poniedziałek, 5 marca 2012

Ciasteczka kombinowane.

Dziś zapraszam Was na wyjątkowe ciasteczka. Ciężko się od nich oderwać, wciąż chce się sięgać po następne. Nie trzeba mieć jednak wielkich wyrzutów sumienia - ciastka są zdrowe, bo z płatkami owsianymi, otrębami, orzechami... Bez dodawania cukru do ciasta, słodkie dzięki dodatkowi miodu i masy toffi.  Mięciutkie w środku i jednocześnie chrupiące dodatkami. Najlepsze były te muśnięte z wierzchu nutellą. Część składników dodałam z potrzeby opróżnienia lodówki.. ale okazało się, że świetnie się komponują! 
Ciasteczka są równie dobre na drugi i trzeci dzień - czy dłużej to nie wiem, nie dotrwały ;) Spróbujcie, są naprawdę pyszne!


Ciasteczka kombinowane

Składniki (ok. 25 sztuk)
- szklanka mąki
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g masła
- 1 jajko
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki gotowej masy karmelowej (można pominąć, będą mniej słodkie)
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki płatków owsianych
- 3 łyżki otrębów pszennych
- 3 łyżki otrębów żytnich
- 3 łyżki płatków kukurydzianych (u mnie kółeczka w miodzie)
- pół szklanki orzeszków ziemnych lub innych ulubionych orzechów (mogą być nawet solone, słoność zginie w słodkości ciasta ;))
- nutella (opcjonalnie)

Masło rozpuścić, lekko ostudzone zmiksować z miodem i masą karmelową. Dodać mleko i jajko, miksując. Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Dodać płatki, otręby i orzechy (w całości). Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać łyżką porcje ciasta, na każdej z nich kłaść ok 1/4 łyżeczki nutelli i wykałaczką robić esy-floresy. Piec ok 15 minut w temperaturze 170 stopni. 


Smacznego!

5 komentarzy:

  1. mmm świetne są! lubię opróżniać lodówkę, zawsze powstanie coś pysznego ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. ciasteczka kombinowane zawsze są najlepsze :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. nazwe mają niezłą, a są na pewno smaczniutkie.

    OdpowiedzUsuń
  4. skład apetyczny i bardzo kuszą. Świetnie nakombinowałaś.

    OdpowiedzUsuń
  5. mam ogromna ochote na te ciasteczka!!!! szkoda ze jestem w pracy..... ladnie sie prezentuja i napewnie swietnie smakuja!!!!

    OdpowiedzUsuń